COMMENT UTILISER LES ALLUME-FEUX ?

L'utilisation des allume-feux est assez simple. Pour un barbecue au charbon de bois, il est préférable de les utiliser en combinaison avec une cheminée d’allumage au charbon de bois. Retirez d’abord la grille du barbecue et placez quelques allume-feux sur la grille de fond. Placez la cheminée d’allumage au-dessus des allume-feux. Puis remplissez-la de charbon de bois ou de briquettes. Ensuite, allumez les allume-feux par l’un des trous sur le côté à l'aide d'une allumette géante ou d'un allume-gaz. Le démarreur à charbon de bois aspire l'air chaud par le bas et le diffuse dans les charbons ou les briquettes. Une bonne circulation de l'air est donc d'une grande importance. Mettre vos allume-feux entre vos charbons ou vos briquettes est moins utile, car vous risquez alors de manquer d'oxygène. De même, avec un barbecue au bois ou un brasero, vous devez toujours veiller à ce qu'il y ait suffisamment d'oxygène pour que les allume-feux puissent faire leur travail. Ne recouvrez pas vos allume-feux de bois. L'allumage de ce type de barbecue se fait de la manière suivante : on place du petit bois et des allume-feux au fond du barbecue et on les allume. Ensuite, on construit une sorte de pyramide avec environ 5 rondins. Une fois que votre feu est allumé, la difficulté est de le maintenir à la même température. Pour ce faire, vous ajouterez constamment de nouvelles bûches aux endroits où elles brulent moins. Evitez à tout moment l'utilisation d'alcool à brûler ou d'essence pour accélérer votre feu. Cela répand des substances nocives et peut provoquer de graves brûlures !