Ein Grill-Osterbrunch braucht einen perfekt gedeckten Tisch. Wir entscheiden uns für das schöne Geschirr und die elegante Dekoration von Point-Virgule, einer belgischen Marke, die seit 20 Jahren einfach zu bedienende (Küchen-) Geräte und stilvolle Wohnaccessoires auf den Markt bringt.
Behalten Sie jedoch die Wettervorhersage im Auge, denn im April ist es entweder überraschend warm oder es regnet in Strömen. Denken Sie also an einen Plan B und sorgen Sie dafür, dass der Osterbrunch bei schlechtem Wetter drinnen stattfinden kann. Eines ist jedoch sicher: Ob gutes Wetter oder nicht, wir werden grillen!
Ostern ist ein Fest, bei dem das Zusammensein in der Familie im Vordergrund steht. Daher kann es nicht sein, dass eine Person die ganze Zeit während des Brunches hinter dem Grill steht. Halten Sie es also einfach und entspannt und entscheiden Sie sich für einfache Brunch-Klassiker. Und wenn Kinder dabei sind, muss es auch nicht zu besonders sein!
- Pistolets, Sandwiches und Gebäck
- Pikante Beläge wie verschiedene Käsesorten, Schinken und Salami
- Schokoladen-/Spekulatiusaufstrich und Marmelade für die Naschkatzen
- Jede Menge Schokolade
- Hausgemachter Obstsalat oder ein paar leckere Obststücke der Saison
- Butter, Zucker und Milch
- Kaffee und Tee
- Sprudel, frischer Fruchtsaft und Wasser mit Schuss
Nutzen Sie Barbecook's Buddy für Ihr Buffet!
Wir vervollständigen unseren Osterbrunch mit einigen himmlischen Brunch-Klassikern auf dem Grill! Wir verwenden den Siesta von Barbecook, aber jeder Barbecook Gas- oder Holzkohlegrill ist geeignet. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Kontaktplatte (oder eine gusseiserne Grillpfanne) haben, um die Köstlichkeiten zuzubereiten. Und los geht's!
Ein Osterbrunch ohne Eier wäre kein Osterbrunch! Bereiten Sie also ein leckeres Spiegelei oder Rührei für alle Eierliebhaber zu. Fetten Sie zunächst Ihre Kontaktplatte mit etwas Butter ein. Sie können dies mit einem der Marinadepinsel von Barbecook tun. Würzen Sie Ihre Eier nach Belieben.
Und keine Eier ohne Speck. Je knuspriger, desto besser!
Der nächste Schritt: Blaubeerpfannkuchen! Geben Sie 200 g Mehl, etwas Backpulver und eine Prise Salz in eine Schüssel und vermischen Sie alles. In einer anderen Schüssel 1 Ei, 20 g zerlassene Butter und 300 ml Milch verrühren. Dann die trockene Mehlmischung und die feuchte Mischung zusammengeben und zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss 150 g Blaubeeren unter den Teig heben. Fertig! Für die Kinder verwenden wir lustige Silikonformen der Marke Dotz. Schließlich schmeckt ein Pfannkuchen in Herz- oder Bärenform doch 100 Mal besser, oder?
Und zu guter Letzt: Arme Ritter, ein schlichter, aber ach so leckerer Klassiker. Geben Sie etwas Milch in eine Schüssel, schlagen Sie zwei Eier in einer anderen Schüssel auf, bereiten Sie einen Haufen Zucker vor und schneiden Sie ein Ciabatta in Scheiben. Tauchen Sie die Scheiben erst in die Milch, dann in das Ei und dann in den Zucker. In einer gebutterten Kontaktplatte oder Grillpfanne braten. Es ist angerichtet!
Dann bleibt nur noch, Ihnen Folgendes zu wünschen: Haben Sie ein ausgezeichnetes Osterfest!
