Pourquoi choisir Nestor ?
Si vous êtes à la recherche d'un barbecue avec lequel vous pourrez profiter de vos grillades entre amis ou en famille, le barbecue à bois Nestor Original est fait pour vous ! Le Nestor de Barbecook est un barbecue à 360° avec une forme unique qui rassemble tout le monde autour du feu. Ce barbecue polyvalent se décline en 2 versions : acier laqué noir résistant à la chaleur et acier Corten. Vous pouvez donc être sûr que celui-ci vous conviendra ainsi qu'à l'apparence de votre jardin !
Préparation
Avant d'allumer votre BBQ Nestor, il est utile d'avoir tout sous la main. Par exemple, assurez-vous que le stockage du bois dans votre Nestor est rempli. Ici, il est important que le bois soit bien séché. En utilisant du bois sec, vous évitez la fumée. Et moins de fumée = moins de larmes aux yeux, ce que tout le monde veut, n'est-ce pas ? Le bois de hêtre ou de chêne séché est préférable, car il se transforme en une masse de charbon qui chauffe la plaque de cuisson de manière optimale. Évitez le bois de pin et de palette, ceux-ci peuvent développer une fumée toxique. Empilez les bûches à un maximum de 10 centimètres sous le haut du stockage du bois et placez-les toujours avec l'écorce vers le haut.
Première utilisation
Le barbecue Nestor est livré dans un emballage extrêmement compact et durable. Avant de pouvoir admirer ce BBQ à bois dans votre jardin, vous devez l'assembler. Heureusement, c'est assez facile et il sera prêt dans votre jardin en 30 minutes ! Mettez-le dans un endroit stable et sûr à l'extérieur.
Lorsque vous l'utilisez pour la première fois, il est important de commencer par quelques étapes. En effet, lors de sa fabrication, une couche de protection est appliquée sur les plaques de cuisson, qu'il faut d'abord retirer avant de pouvoir commencer à griller dessus. Comment procédez-vous ? Lorsque la plaque de cuisson est bien chauffée, appliquez une huile végétale neutre (tournesol/riz/maïs) et étalez-la à l'aide d'une spatule. Grattez ensuite la plaque de cuisson avec une spatule et poussez la raclette dans le feu. Faites cela 2-3 fois. La plaque de cuisson dégage initialement une substance noire.
PS Nous vous recommandons de garder le feu central les 2-3 premières fois pour permettre à la plaque de cuisson de se stabiliser correctement.
Comment allumez-vous le Nestor ?
Allumer le Nestor est, comme indiqué précédemment, assez simple ! Allumez votre Nestor avec quelques bûches sèches, du bois d'allumage et de la laine de bois d'allumage. Allumez votre feu au centre du barbecue. Lorsque le bois brûle bien, étalez la masse chaude sous les bords de la plaque de cuisson et ajoutez du bois supplémentaire. De cette façon, vous créez des zones de chaleur sous les plaques de cuisson et vous assurez une expérience de cuisson idéale avec le Nestor ! Les plaques de cuisson du Nestor sont en acier au carbone de 6 mm d'épaisseur et il faut donc un feu assez important pour les chauffer correctement. Lorsqu'une couche de cendre s'est formée, il est temps de commencer à griller sur le BBQ !
Pour plus d'informations, vous pouvez toujours regarder cette vidéo !
